MALZEMELER:
170gr tereyağı veya margarin(oda ısısında)
( ben teremyağ kullandım)
1 su bardağı pudra şekeri
1+1\2 su bardağı un
1 su bardağı nişasta(gerekirse toparlamak için biraz daha kullanılabilir)
1 adet yumurta(oda ısısında)
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı tepeleme tarçın
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı limon aroması(6-7damla)
YAPILIŞI:
Malzemelerimizin hepsini karıştırma kabımıza alalım ve yoğurmaya başlayalım.Ele yapışmayan pürüzsüz yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuralım.Şimdi 25-30 dk. dinlendirelim ve hamurumuz hazır.Merdane ile1,5 2 cm kalınlığında açalım ve dilediğimiz kalıplarla keselim. Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim ve 15 -20 dk. 180 derecede pişirelim.(kenarları kızarmaya başlayınca çıkaralım.)
Pişen kurabiyelerimizi soğuması için tel ızgaranın üzerine alalım ve 45 dk kadar soğutalım.
ŞEKER HAMURU:
Ben BAKE SHOP'TAN (AYŞEM)aldığım hazır şeker hamurunu kullandım.Ev de yapmak isterseniz PASTACI (BURCU)'nın tariflerinden yararlanabilirsiniz...
1 yorum:
şu şekerli kurabiyelerin herseyine çok bayılıyorum şekline renklerine kurabiyesine hepsi çok güzel insanın içinden hep yiyesi geliyor vallahi ay bayılıyorum ben bu kurabiyelereeee hımmmmmmmmmmmm ellerine sağlık bilun ablaa :-)
Yorum Gönder