BOL ÇİKOLATALI PASTA VE TEŞEKKÜR

Merhabalar

Öncelikle canım HÜLYA'cığıma teşekkür etmek istiyorum.Bana logo kodlarını ve daha birçok şeyi sabırla öğrettiği için:)

Bu blogu açtığıma ve şu sağ tarafta adı yazan arkadaşlarıma ne desem bilemedim.İnsan yaşamadan inanmıyor belkide; hiç yüzünü görmediğiniz hatta çoğunun sesini dahi duymadığınız insanlarla inanılmaz bir bağ kuruluyor aranızda...
Geçen gün internet bağlantımda sorun vardı ve yaklaşık bir buçuk gün girip bakamadım bloguma ve arkadaşlarıma:(
Aman ne merak ettim kim ne yaptı kim ne dedi diye
Sonra oturup düşündüm bu nasıl oluyor?
İnsan nasıl tanımadığı insanlara bu kadar bağlanıyor?
Sanırım "KALPTEN KALBE YOL VAR" dedikleri bu olsa gerek...
Onların güzel yüreklerinden benim yüreğime olan yol...
Beni yalnız bırakmayan ve yorumlarıyla beni hayatımda yaşadığım herşey için motive etmeye çalışan arkadaşlarıma bir kez daha teşekkürler...
Sizleri seviyorum,
İyiki hayatımdasınız canım arkadaşlarım...


Evet bide pasta tarifimiz vardı onuda yazalım.tarif beklediğini söyleyen arkadaşlarım ve herkez için;
Bu pastanın keki klasik sünger kek denilen standat pandispanyadır ve muhakkak ıslatılmalıdır.

Malzemeler:

5 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un
1 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1 limon yada portakal kabuğu rendesi
(ben limon esansı kullandım 4 damla)

Hazırlanışı:

Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.(krema kıvamına gelene kadar)Un,k.tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.Limon kabuğunuda ekleyip birbirlerine karışacak kadar daha çırpıyoruz.(fazla çırpmıyoruz havası sönmesin diye)175 derece önceden ısıtılmış fırında 30 -35 dk pişiriyoruz.
Fırından alıp 5 dk sonra kalıptan çıkartıyoruz ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakıyoruz.Soğuduktan sonra katlandırıyoruz.(yani enine ikiye üçe bölüyoruz)

Ganaj için:
300 gr bitter çikolata
300 gr sıvı krema(1,5 pk)

Hazırlanışı:

Kremayı büyükçe bir cezvede ısıtıyoruz(kaynatmıyoruz).İçine küçük parçalara ayrılmış çikolatalarımızı ekliyoruz ve hızlıca karıştırarak eritiyoruz.Kremamız hazırrr...

Islatma suyu:
1 su bardağı su
1 pk vanilya

Hazırlanışı:
Vanilyayı suda eritiyoruz.


İç malzemeleri:

İç malzemelerini dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Ben şanfıstığı,muz ve damla çikolata kullandım.

Pastanın her katına ve üstüne ganaj kullandım.Bol çikolata sevenlere tavsiye ederim.
Küçük pastalar ise aynı şekilde hazırlanıyor fakat fırına dayanıklı küçük kaplarda pişiriliyor.
Ben porselen çay fincanlarında pişirdim:)

Herkeze AFİYET OLSUN...